体育彩票销售站联盟

最低0°C!全国都瞒着重庆在下雪,重庆人却在这几家店门口排队等着补身体?!

吃重庆2018-11-07 17:11:26

「北风那个吹,雪花那个飘」


在经历了上周末开始的降温之后

重庆现在只剩一个词可以感叹:

冷!冷!冷!



不过你说你冷就算了

气温这么低,你倒是下雪啊

我的朋友圈里

都已经被全国各地的雪景刷屏了

好多城市正下着酣畅淋漓的大雪

唯独重庆,都已经被周围的雪包围了

自己还傻乎乎地冷着



周末时,旁边武汉和长沙的小伙伴

还特意发消息嘱咐我——“下雪了,多穿点”

看着窗外不知是2018年重庆的第几场雨

我默默地穿上羽绒服

到这几家店门口排起了长队

不下雪的寒冷城市

我还是有资格补补身体的!




说到腰片,大家都知道,补肾神物啊!再加上一锅热气腾腾的火锅,冬天再冷也不怕了!


1


 周师兄大刀腰片火锅 


这家腰片火锅最近可是在重庆火爆了,每天路过都在排长长长长······的队伍。


走进大堂,黄色的灯笼,竹编的窗户隔断,木凳青瓦的装饰,真的很有古风之感,坐在这里吃火锅自然是心旷神怡。


大刀腰片

既然是腰片火锅,那店里主打的肯定就是腰片。店家放下豪言,腰片不好吃就可以直接退货,如此霸气的豪言壮语,想必店里的腰片肯定好吃。腰子都是挑选的高品质猪腰,每天新鲜运输到店的,保证了腰片的新鲜口感。


冰水冰镇过的腰子,有效的抑制了猪腰的腥膻味。厨师熟练的刀工把腰片切的又大又薄,看起来晶莹剔透,特别有食欲。


腰片切好端上桌,薄嫩细腻,一片一片比手掌还大,整齐的排列着,碗里还用了干冰造势,仙气缭绕,光是颜值就很吸引人。


丝滑薄嫩的腰片在火辣辣的锅里涮上几下,再在干油碟里滚一圈,蘸上密密麻麻的干辣椒入口麻辣鲜香,细腻多汁,味道简直不摆了。



高山活鱼片


小编是个特别爱吃鱼的人,特别是切的薄薄的还透着亮又没有刺的鱼片了,对于小编来说那简直就是把持不住啊。


赶紧夹起一片在滚烫的锅里涮了十来秒,鱼片充分的吸收了锅底的麻辣鲜香,入口鲜嫩爽滑,实在是太好吃了。


现切黄牛肉


一家火锅如果只是吃腰片那难免觉得不过瘾。店里现切的黄牛肉品质上乘,大师傅的超高手艺更是切得牛肉厚薄均匀满满一大盘看得食欲爆炸。


鲜嫩的牛肉吸足了锅底的麻辣,吃起来更是辣到舌头都止不住尖叫,手也舍不得丢筷子,生怕错过如此美味……



网友热评

@无语人生:店址好找,小米市公交旁,仿古装修风格。菜品新鲜,独门大刀腰片,每片薄薄的,大片大片的,无腥味;现切牛肉,新鲜摆盘精美,刀工好。服务提供围裙、装衣服的袋子、头绳,服务不错。


@余文乐的吃货:店面挺大的,七点左右去就已经座无虚席了。大刀腰片是他家的特色菜,厨师现切现卖,摆盘也很精致。我强烈推荐黄牛肉,涮几秒就可以吃了,肉质也很鲜嫩,还有手工苕粉也不错,是我最爱的素菜了。


@飘雪1207:地址还是好找,就在37度好吃街那个菜市场后面。大刀腰片一上来就把我惊呆了,确实一片都有屏幕那么大,又脆又嫩又爽口。然后就是各种牛肉,双椒、吊龙黄牛肉,都是新鲜的,绝对没冻过,巴适。


地址:较场口民生路9号1-2(石灰市菜市场,小米市公交站旁)

电话:023-63781811

人均:68元




最近风靡起来的养蛙游戏,让许多“老父亲老母亲”把全部心思都放在他们的蛙儿子身上,今天小编可不是给你们说养蛙教程的,而是给你们说吃蛙教程(突然有点害怕被打)。蛙肉以肉质细嫩而被大家所喜欢,冬天也是吃蛙的好时节,不同的烹饪方法,带给你们不同的美味~


2


 禾田蛙 



位置在冉家坝,紫都城美食街的最上头,停车方便。店面很大,整体的装修风格很清新,桌子也很多,方正的和大圆桌都有。


店里的装修应该是时下流行的LOFT风,铁柱和木质搭配在一起,坚硬又柔和。灯光也很明亮,四周还有很多的绿植,一派和谐清新的景致,美好的环境让人觉得心情也很舒适。


店里是主营蛙肉的,一蛙多吃,有八种口味,选择丰富,在这里约上朋友点上一桌美味佳肴,实在是享受。


水煮禾田蛙

店里的蛙是稻田生态养殖的,肉质更好水煮蛙鲜香麻辣,满满的辣椒、花椒、姜丝密密麻麻的覆盖着蛙肉,看起来就吞口水。


蛙肉清理的很干净,肉质细腻,夹起来就能看见辣椒粒裹在蛙肉上边,油光锃亮,入口麻辣鲜香、鲜嫩无比;锅里的配菜也很丰富,豆皮、丝瓜、豆芽,各有各的风味,十分满足。


椒盐禾田蛙

椒盐和田蛙的做法是先把蛙肉用来油炸过的,然后再配以尖椒粒、洋葱粒、葱花一起煸炒,最后撒上芝麻,底下还铺了有薯条。椒盐蛙吃起来不辣,蛙肉炸的酥脆可口,外酥里嫩,骨头都可以嚼烂,椒盐和蒜香浓郁的融合在蛙肉身上,加上搭配的薯条咸香可口,唇齿留香


香卤禾田蛙

蛙肉经过卤制之后用翠绿的生菜叶子铺着装在竹篮里,再撒上点芝麻在蛙肉上提香


蛙肉闻起来就透露出浓浓的卤香,入嘴肉质经过卤水的调制更是从外浸透到内的香嫩,蛙肉很细嫩,又特别的入味,香而不咸,当做小吃吃也特别的爽口。


网友热评

@L姜姜:位于龙湖紫都城背后的美食街上,招牌颜色很显眼,店内环境还不错,稻田蛙有水煮、鲜椒、酸菜、泡椒四种口味,吃到撑,个人比较喜欢水煮的,肉质更嫩一些。香辣鳝段也很好吃,后劲十足。


@姑娘灰姑娘:点了仔姜蛙和椒盐蛙,仔姜蛙很不错,蛙还是很入味的,里面除了仔姜还有藕丝,很下饭。椒盐蛙炸的很脆,很好吃,还有鲜椒鲫鱼,辣的有点爽,总的来说很不错。


@憨厚的良民:位置在冉家坝,总体来说还不错还不错,和朋友慕名而来的,点了麻辣蛙和香卤蛙,各有风味,味道确实不错,服务也很加分。


地址:冉家坝余松路188号(近118路终点站旁)

电话:023-67794567

人均:82元




说到冬季进补,怎么能少了温暖滋补的羊蝎子呢,羊肉性温热,补气滋阴,暖中补虚,在冬天吃,还可以提高我们的身体免疫能力,御寒抗病。但是羊肉一旦弄不好,味道恐怕是难以下咽,今天小编给你们推荐的这家羊蝎子,绝对不会踩雷,不仅美味,还能温暖你瑟瑟发抖的身体,两全其美~


3


 潼妈龙虾&羊蝎子 



店面距离轨道嘉州路站2号口差不多一千米,还算好找,整体的店面不算大,里边就摆了可能有十张桌子,虽然是街边小店,但是店内的装修带点小清新工厂风,环境干净整洁


墙上还有很多青春回忆的插画,适合下班之后三五好友聚在一起,一边啃骨吃肉一边喝酒... ...不管是回忆青春还是摆谈时下生活的琐碎,至少在当下这一刻,在这里,是堆满心口的幸福感。



羊蝎子锅


许多宝宝可能会有疑问,羊蝎子是蝎子吗?小编今天来给羊蝎子正名,它可与蝎子没啥亲戚关系因为骨头翘起像蝎子的尾巴,故得名。听着吓人,实际上在这鬼天气没什么比一起吃羊蝎子来的温暖。


吃羊蝎子最重要的是汤底,羊蝎子锅好不好吃,汤底起决定作用。店里的羊蝎子锅的制作可谓是费时费力,大厨天清晨就要开始小火熬汤泡、挑、烧、焖... ...十几道工序下来,至少要4小时才能出炉。


甘肃的小茴香、四川的花椒、金狮酿造酱油... ...60多种纯天然中草药香料熬制出来的汤底,冬天喝上一口,身心都温暖了,又可以滋补我们被寒风摧残过的身体,冬季进补必备美食。


店里的羊蝎子全都选用的是内蒙古大草原上羔羊,肉质更加的细嫩,奶味更浓,而且不膻。羊蝎子的分量很足,足足两斤,可以让你大饱口福,大碗喝汤,大口吃肉。锅里还有白萝卜、粉丝和娃娃菜,白萝卜和娃娃菜清甜爽口;粉丝被羊蝎子浓汤浸泡着,十分下饭;这样一锅荤素搭配,是寒冬里最强的生存法则了~


羊蝎子肉鲜嫩细腻,蘸着汤底吃,肉质鲜美带汁,还有斩断了骨头中的骨髓,吸啜之下,一小股鲜嫩的肥膏suosuo的入口,小编只能感叹一句,做人真的好,爽!

网友热评

@鱼辣拉:店员端来羊蝎子,很大一锅,热气腾腾的,冒着烟,确实骨头的形状很像蝎子,羊大骨的肉还是很多的,啃起来安逸,一点都吃不出来羊肉的膻味。煮素菜进去也好吃,吃的巴适惨了。


@伊妹儿chen:没吃过羊蝎子,一直不知道羊蝎子是什么,这次吃了之后被美味所俘虏了。这家的羊蝎子炖的很耙,骨头都可以咬动,味道还可以,特别是汤熬的很好,味道真心不错。


@一块饼子:五星推荐,喜欢吃羊蝎子的值得一试,羊蝎子不是蝎子,是羊肉,精选羊的脊椎骨瘦排,肉质鲜美,肉量十足,还有素菜,萝卜、粉丝、娃娃菜,这三种搭配简直是附加分项,很好吃!


地址:龙溪街道新牌坊二路105号1栋1-4号(松源小筑商铺)

电话:023-67713129

人均:93元



来聊聊吧

冬天这么寒冷

宝宝们除了吃点温暖滋补的冬季美食

也要注意多穿点衣服哦

大家还有什么冬季进补美食推荐

欢迎文末留言告诉吃姐

 编辑:may

本文由吃重庆综合整理,转载请注明出处


观音桥最适合年终聚会的火锅店终于出现了!


搬迁三次!这碗面是很多重庆人二十几年不变的记忆!